O vinho Sauvignon Blanc é produzido com uvas de vinhedos próprios, com mudas selecionadas, resultando assim um vinho fresco e jovem, de grande equilíbrio em boca, corpo amplo e boa persistência aromática. Vinificação clássica utilizando leveduras, com controle de temperatura.
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 11,5%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Panizzon
FICHA TÉCNICA:
Vinhedo: Altos Montes
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 7 a 8ºC
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Na sua coloração, um amarelo claro com reflexos esverdeados.
Olfato: Aromas de frutas tropicais como maracujá e abacaxi.
Paladar: Em boca boa estrutura, acidez viva, marcante, com final persistente.
Harmonização:
Acompanha frutos do mar, grelhados e risoto com ervas aromáticas.
Fechamento: Rolha
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