O vinho Panizzon Chardonnay é produzido com uvas de vinhedos próprios, com mudas selecionadas, resultando assim um vinho fresco e jovem, de grande equilíbrio em boca, corpo amplo e boa persistência aromática. Vinificação clássica utilizando leveduras, com controle de temperatura.
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 11,5%
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Panizzon
FICHA TÉCNICA:
Vinhedo: Altos Montes
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Envelhecimento em madeira de carvalho francês.
Temperatura: 7 a 8ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Na sua coloração, um amarelo claro com reflexos esverdeados.
Olfato: Aromas intensos, destacando-se frutas tropicais e cítricas, associando-se com toque de baunilha devido ao envelhecimento em madeira.
Paladar: Em boca expressa claramente a frescura com acidez equilibrada e a delicadeza da fruta madura Chardonnay.
Harmonização:
Acompanha carnes brancas, massas com molho branco e queijos leves.
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