Produzido pela tradicional Vinícola Aurora, na Serra Gaúcha, o Aurora Reserva Chardonnay é um vinho branco seco elaborado 100% com a uva Chardonnay, combinando frescor e fruta com a complexidade proporcionada pela passagem por madeira.
O vinho amadurece durante 3 meses em barricas de carvalho francês, adquirindo maior cremosidade e agradáveis notas de baunilha, coco e manteiga, que se integram aos aromas de frutas maduras. O resultado é um Chardonnay equilibrado e elegante, com boa presença em boca sem perder o frescor característico dos vinhos brancos.
Perfil do vinho
- Tipo: Branco seco
- Uva: 100% Chardonnay
- País: Brasil
- Região: Serra Gaúcha
- Vinícola: Aurora
- Linha: Reserva
- Safra: 2025
- Graduação alcoólica: 12%
- Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês
- Volume: 750 ml
- Temperatura de serviço: 9°C a 11°C
Notas de degustação
Visual: amarelo-palha.
Aromas: frutados, com destaque para frutas amarelas maduras, acompanhadas por notas de baunilha e coco provenientes da passagem pelo carvalho.
Paladar: equilibrado e cremoso, com boa acidez, agradável frescor e delicadas notas amanteigadas e de madeira.
Harmonização
É um Chardonnay bastante gastronômico. Harmoniza com salmão, bacalhau com vegetais, risoto de frutos do mar, salada grega, yakissoba, chilli e burritos. Sua estrutura também permite acompanhar massas com molhos cremosos, aves e peixes de sabores mais intensos.
Um Chardonnay brasileiro que combina frescor, cremosidade e a influência elegante do carvalho francês, uma boa opção para quem procura um branco com mais estrutura e complexidade.
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