O Vinho Verde Gatão é um dos rótulos mais famosos de Portugal, produzido pela tradicional vinícola Vinhos Borges na região demarcada do Minho. Conhecido por sua identidade jovem, descontraída e pela icônica estampa de gatinho no rótulo, ele é o verdadeiro sinônimo de refrescância para dias quentes.
Ficha Técnica e Características
- Tipo: Branco Meio-Seco (Demi-Sec)
- Região: Região dos Vinhos Verdes, Minho (Portugal)
- Uvas (Corte): Azal, Avesso, Loureiro, Trajadura e Pedernã
- Teor Alcoólico: Baixo, apenas 9% vol., o que o torna muito leve
- Visual: Límpido, cor citrina clara e presença de uma ligeira agulha (pequenas borbulhas/gás residual).
Perfil Sensorial
- Olfato: Aromas jovens, frescos e frutados, com notas evidentes de frutas cítricas (como limão e lima) e toques sutis de polpa de frutas brancas.
- Paladar: É um vinho macio, delicado e extremamente fácil de beber. Apresenta uma acidez viva e equilibrada, complementada por um sutil adocicado de uva verde.
Como Servir e Harmonizar
- Temperatura: Deve ser servido bem gelado, entre 6 °C e 8 °C.
- Harmonização: Combina perfeitamente com aperitivos leves, saladas, peixes grelhados, mariscos, culinária japonesa e pratos à base de frutos do mar.
- Ocasião: Ideal para churrascos, dias de praia/piscina, momentos casuais e para quem está começando a explorar o mundo dos vinhos.
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