Vinho Tinto Português ROLA DOURO DOC

Este tinto é uma linda criação de Ana Rola, enóloga e fundadora do projeto vinícola Rola Wines, que nasceu da vontade de criar vinhos de identidade tamanha e caráter tão único e especial que poderiam ser rastreados às vinhas que o originaram.

As uvas que compõem este blend de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Cão, castas típicas do Douro, foram cultivadas em vinhedos diferentes, parcelas situadas nas mais privilegiadas zonas de cultivo vitícola da região.

O processo de vinificação acontece em tanques de aço inox e, após a fermentação malolática, 30% do vinho é transferido para barricas de carvalho, onde permanece de 9 a 12 meses para adquirir ainda mais profundidade, complexidade e estrutura.

Na taça apresentou cor rubi intenso, sem sinais de evolução, com um imponente buquê aromático, que traz densidade de frutas vermelhas e negras bem maduras, com um toque de fruta do conde e compota de amora envoltos em nuances florais.

Em boca apresenta corpo médio para leve, confirmando as opulentas notas de frutas silvestres sentidas no nariz. Tem boa acidez e um final de boca que remete a amoras bem maduras.

Um vinho que impressiona desde a sua apresentação, numa garrafa imponente, perfeito para levar em um encontro de amigos ou para harmonizar com pratos à base de carne vermelha, aves ou queijos semi-duros.

Região: No Douro, Património Mundial, nasce este produto de excelência e qualidade, de características tradicionais.

Vinificação e envelhecimento: As uvas foram fermentadas em inox durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22° a 26º. Os vinhos são tirados a limpo para decorrer a fermentação maloláctica.

Depois desta 2ª fermentação, 30% dos vinhos estagiam 9 - 12 meses em barricas.

Região: No Douro, Património Mundial, nasce este produto de excelência e qualidade, de características tradicionais.

Vinificação e envelhecimento: As uvas foram fermentadas em inox durante 7 a 10 dias a temperaturas de 22° a 26º. Os vinhos são tirados a limpo para decorrer a fermentação maloláctica. Depois desta 2ª fermentação, 30% dos vinhos estagiam 9 - 12 meses em barricas .

Notas de Prova: ROLA Tinto é um vinho que demonstra um nariz muito concentrado com alguma frescura. Fruta vermelha madura. Um vinho de taninos presentes, final longo e persistente. 

Região: Douro, Portugal

Tipo: Tinto

Denominação: DOC - Douro

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão

Álcool: 13,5% Vol.

Acidez Total: 5,2g/L (ácido tartárico)

pH: 3,70

Número de garrafas: Até junho 2023 e março de 2024, cerca de 70000 garrafas de 75 cl.