A Trivento Bodegas y Vinedos traz ao mercado um projeto ousado e inédito. O primeiro White Malbec feito com a uva Malbec, que propõe uma nova experiência com a mais emblemática cepa argentina.
“O desafio da nossa equipe de vinificação era elaborar um vinho branco atraente e frutado, feito de uma variedade vermelha, um blanc de noir”, diz o enólogo German di Cesare. O caráter raro e inusitado de White Malbec já se revela desde a colheita: nos primeiros dias de fevereiro, German di Cesare acorda cedo para colher manualmente as uvas da cepa Malbec provenientes dos Vales de Luján de Cuyo e Vale de Uco.
As uvas são colhidas precocemente para manter sua acidez natural e com as mãos, para mantê-las inteiras, antes de serem levemente prensadas, e fermentadas sem maceração, separando-se a casca do mosto, no que resulta em levíssima coloração.
Esse novo estilo de vinho da variedade Malbec, harmoniza bem com peixes grelhados e saladas, o que lhe coloca em posição vantajosa em países de clima quente e tropical como o nosso, onde praticamente é verão o ano inteiro. Um vinho leve, fresco, elegante e fácil de beber, com personalidade e caráter marcante.
O vinho Reserve White Malbec, da vinícola Trivento, é elaborado na região de Mendonza, na Argentina com as uvas malbec, diferentes dos tintos tradicionais, esse vinho chama atenção por sua coloração clara, com nuances salmão, lembrando até um vinho rosé.
Seus aromas de frutas vermelhas, destacando-se cereja e framboesa, maçã verde e nuances florais. Para viver toda a experiência desse vinho fresco, leve e elegante, aconselha-se consumi-lo em temperatura que viram de 8°C a 10°C.
No paladar é leve, refrescante e com acidez equilibrada. Para quem não dispensa uma boa harmonização, aprecie esse vinho acompanhado de pratos como, comida japonesa, peixes e frutos do mar.
Visual: Nuances de salmão
Olfativo: Framboesa, Frutas Vermelhas, Cereja, Maçã Verde, Nuances Florais
Gustativo: Leve, Muito refrescante, Acidez equilibrada
Harmonização: Culinária Japonesa, Peixes, Frutos do Mar
Características
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Trivento
Tipo: Branco
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12%
Uva(s): Malbec
Temperatura de Serviço: 8° a 10°C
Fechamento: Screw Cap
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